Vánoční cukroví ( 12.12.2011 08:20:02 )

Zdroj: www.prodamy.czNebude trvat dlouho a našimi domovy se budou opět linou nádherné vůně koření a vánočního cukroví. Pro inspiraci nabízím pár zdravých variant vánočního cukroví pro vánoční slavnostní stůl.Vánoční cukroví s kterým nemáte strach, že přiberete:-)KOPEČKY - dopřejte si vánoční cukroví z BIO čokolády15O g jemně mletých ovesných vloček15O g bio čokolády (hořké či mléčně, podle obliby)10 kešu oříšků10 mandlí10 vlašských ořechůČokoládu rozpustíme ve vodní lázni a ještě teplou jí smícháme s vločkami. Tuto směs necháme lehce vystydnout a pak pomocí čajové lžičky tvoříme malé kopečky. Klademe vánoční cukroví vedle sebe na pečící papír a každý kopeček ozdobíme oříškem.SNĚHOVÉ KOULE - vánoční cukroví z karobu2 vejce250 g třtinového cukru jemně mletého2 balíčky piškotů260 g bio margarínu či másla30 g karobu či kakaa1 lžička mletého lněného semínkaStrouhaný kokos na obalováníVajíčka utřeme s cukrem. Piškoty rozdrtíme na prach. Bio margarín rozpustíme a přidáme k němu všechny přísady. Směs dobře propracujeme a necháme ji chvíli ztuhnout. Pak z hmoty tvarujeme malé kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu.ČOKOLÁDOVÉ PUSINKY - vánoční cukroví pro mlsné jazýčky1 vajíčko170 g másla80 g třtinového cukru jemně mletého1/2 lžičky dužiny vanilkového lusku1 lžíce mléka (nejlépe sójového, rýžového nebo vločkového)1/4 lžičky mleté skořice300 g kukuřičné moukyšpetka soli1/2 lžičky prášku o pečiva bez fosfátů2 lžíce karobu či kakaaMáslo ušleháme do pěny, přisypeme cukr, vejce, vanilkovou dužinu, mléko a skořici. Vedle smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva a karob a přisypeme do máslové hmoty. Těsto si dáme do cukrářského sáčku s větším otvorem a stříkáme pusinky na plech potažený pečícím papírem. Každý plech pečeme asi třináct minut v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia. MANDLOVÉ OZDUBKY - mandlové vánoční cukroví130 g biomargarínu či másla80 g třtinového cukru jemně mletého1 vejcešpetka mořské soli250 g celozrnné pšeničné mouky1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů1/2 lžičky skořice120 g mletých mandlí75 g mandlových plátkůBiomargarín ušleháme s vejcem, solí a cukrem do pěny. Vedle si smícháme mouku, prášek do pečiva, skořici a mleté madle a vmícháme tuto směs do máslové hmoty. Těsto dobře propracujeme a zabalíme ho do fólie a necháme asi 5 hodin odpočívat. Na desku si vysypeme mandlové plátky, na kterých následně vyválíme těsto. Z něho pak vykrajujeme různé tvary, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů Celsia asi 10 minut.Dopřejte si zdravé vánoční cukroví a nemyslete přitom na žádnou dietu:-)Autor: Simona Grygárková, Dis.

Odkaz na článek

Komentovat příspěvky mohou pouze přihlášení uživatelé, pokud jste registrovaní přihlašte se, pokud ne, budeme rádi pokud se zaregistrujete

---

---